進入炎熱的8月了，我國大部分地區的人們都被桑拿天氣所籠罩，人們長期的憋在空調房里，造成身體越來越不愛出汗，此時身體就處于了體濕階段。身體有了體濕之后，輕則變胖變懶，如果不加以干預變成痰濕就壞了，因為中醫來講，太多的疾病和身體隱患都是從痰濕體質開始的。那么我們除了加強鍛煉，多出汗之外，也可以在飲食上加以調理。紅豆就是排除體濕的良方。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。

紅豆紫米湯

制法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效：紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

紅綠百合羹

制法：綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。

功效：綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素，紅豆能清熱排毒，而百合則能滋潤肌膚。

去水消腫湯

制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

功效：此湯水有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳皮適量、冰糖約500G。

做法：

1。先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；

2。煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3。煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；

4。煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。