首先，聲明一點，小編購買的蛋白質粉不是大桶裝的、動輒兩三百的冬裝蛋白質粉，由于評測資金有限，只能購買小包裝，但是實際內容和大桶裝蛋白質粉是一樣的高品質。小編從蛋白質粉的手感、顏色、氣味、味道、溶解情況、菌落等6個方面進行詳細的對比。》》》》如何選擇蛋白質粉？蛋白質粉評測專題

蛋白質品牌

1、手感：

美產安利，粉末很細很滑，摸起來像滑石粉的感覺，聲音有點像“踩雪”時發出的響聲；

國產安利：粉末更細滑，手感綿綿像抓面粉的感覺，揉搓會發出輕柔的“沙沙”響聲；

康比特：粉末細膩，手感順滑，用手揉搓會發出細細的“簌簌”聲；

湯臣倍健：粉末相對粗糙，質感沒有安利的細滑，發出“嗦嗦”聲音；

顏色、外觀

2、顏色：

美產安利：黃色，偏暗黃；

國產安利：黃色，偏白，類似乳白色；

康比特：黃色，偏亮黃，類似米黃色；

湯臣倍健：黃色，相對國產安利的黃白色黃色更深一點；

3、 氣味

美產安利，純香味道，感覺舒服；

國產安利，淡淡的香味；

康比特，香，太香了，有種淡淡的奶香味；

湯臣倍健，淡淡的香味；

4、味道

美產安利，有股淡淡的大豆的味道，應該是大豆蛋白的緣故；

國產安利，有大豆蛋白的味道，比美產安利要濃；

康比特，很香，有種燕麥的味道，有點甜；

湯臣倍健，有點像牛奶的味道，無甜味，但是有奶香；

溶解情況

5、溶解情況：

都是用大概60°左右的溫水進行沖泡，觀察溶解的速度和溶解情況。

美產安利：溶解速度快，有少量氣泡產生，只需要輕輕攪拌就可以完全溶解；

國產安利：溶解速度快，氣泡量少；

康比特：溶解速度比較快，不過容易粘杯底，攪拌容易產生大量氣泡；

湯臣倍健：從氣泡來看，湯臣倍健的氣泡最少，溶解速度也很快；

菌落總數——衛生情況

6、菌落總數：

美產安利：只有幾個比較小的斑點；

國產安利：有分布比較均勻的小斑點；

康比特：有非常明顯的斑塊，斑塊還比較大；

湯臣倍健：有一點斑點，比國產安利好一點；