一日三餐是我們營養的主要來源，在三餐吃好的同時，怎么吃也是很有講究的，晚餐不宜吃太飽，八分飽最好，你晚餐吃對了嗎？

秋季人們胃口變好，有的人一不小心就可能吃撐，吃撐會出現食積內停，并進一步導致食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。 吃不飽飯是個大問題，吃好飯也是個大問題，每日三餐都應盡量按時，中晚餐不要過量，這樣才能使脾、胃、肝、膽有節奏地運轉，避免積食和消化不良的發生。為防止吃得太多太膩，應該避免先吃菜再吃飯，可以先吃點主食，有利于淀粉酶對食物進行消化，進而刺激胃酸的分泌，增強胃的消化能力。如果主食選用一些粥類，則更加好消化、好吸收。

北方人也可嘗試學習南方人的進食習慣，吃飯時先喝點湯，既可以潤燥，也可以 “占位置”，以防吃多吃撐。如果先吃主食后喝湯，則更容易出現腹脹的感覺。

秋季的晚餐應“八分飽”

秋季的晚餐應“八分飽”，最好的辦法是細嚼慢咽。吃飯應有比較充裕的時間，一般來說，從吃飯開始，經過二十分鐘后，大腦才會收到吃飽的信號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒“發出消化指令”，人就已經吃多了。另外，也可以多吃些涼拌菜和粗糧，這樣可以讓食物在口中多咀嚼一下，有助于控制食量。秋冬季節，吃一些蘿卜，也有助于消化。

晚餐也需要保持適量的清淡

晚餐也需要保持適量的清淡，最好是選擇一些含脂肪少的食物同時還要保證易消化，而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。如果晚餐的時候營養過量攝取，就會到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內，從而導致肥胖影響人體健康。

晚餐千萬不要吃這些食物

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

2、油膩食品應拒絕

油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。

3、晚間不宜吃“脹氣食物”

有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。

4、肝火旺，晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。

5、晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。