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深秋養生重在滋陰潤肺 中醫教你根據體質養生

時間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯


天氣漸涼,秋燥更甚,而燥易傷津。因此,深秋養生首要注重保暖,其次要防秋燥,注意飲食調理。然而,不同體質的人,可選擇性地多吃某類食物。下面,小編就為你推薦5種不同體質的食療養生方案。

1、木形人:桑椹豬肝平補肝腎

飲食調養:宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃功效的食物,如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚、桑椹等。

藥膳:芝麻桃仁粥

黑芝麻、桃仁各6克,冰糖20克,大米100克。

將黑芝麻放入沙鍋內,用文火炒香;桃仁洗凈,去雜質;大米淘凈;冰糖打碎。將大米放入鍋內,加入適量清水,置武火上燒沸,再用文火煮至八成熟時,放入黑芝麻、桃仁、冰糖攪勻,繼續煮至粥熟即成。有補腎益五臟的功效。

2、火形人:益胃湯益胃潤肺

飲食調養:可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養陰津、補肝脾腎的食物。

藥膳:益胃湯

北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克,玉竹5克。

將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈,冰糖打碎,備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內,加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤肺止咳的功效。

3、土形人:蓮藕枸杞健脾益氣

飲食調養:可食用具有健脾益氣生津功效的食物,如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

藥膳:枸杞蛋丁

雞蛋3只,豬肉30克,枸杞30克,麥冬10克,花生30克。

將雞蛋蒸熟,去殼切;豬肉洗凈切片;枸杞洗凈,花生炒香;麥冬炒熟,研末備用。將鍋置武火上,入花生油把豬肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麥冬末,炒勻,放鹽少許并用濕淀粉勾芡,最后加味精適量,將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補肝養陰的功效。

4、金形人:養陰里脊肉益腎養血

飲食調養:可食用太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調養肝腎的食物。

藥膳:養陰里脊肉

里脊肉300克,雞蛋2個,女貞子、旱蓮草、桑椹子各5克,菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。

炒鍋置于火上,下菜油燒至七成熱,分散投入肉條,炸至金黃色,表面發脆時撈起,另放入豬油、姜、蒜炒出香味,烹入藥汁拌勻,放入里脊肉、醋拌勻,淋上麻油入盤即成。有益氣養血、補益肝腎的功效。

5、水形人:太子參山藥養陰補氣

飲食調養:可食用太子參、白術、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養陰潤燥、調補肝腎的食物。

藥膳:山藥百合糯米粥

百合15克,陳皮3克,鮮山藥、糯米各100克。

前2味洗凈,山藥洗凈切塊,入沙鍋,加適量水,文火煮爛后,入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。

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