口干、口苦，經常喝了很多水還不見好，這可能是胃火旺的原因。中醫如何解釋胃火旺的原因，又有哪些調理方法呢？

胃火旺的癥狀

胃火熾盛常會引起津液虧虛，導致胃陰不足。胃陰不足者可見口干，胃痛、胃脹、反酸，大便干結，舌紅少苔，脈細數等。若不能及時糾正胃陰虧虛的情況，會進一步加重胃痛、胃脹及胃部灼熱感。

有的時候是因為消耗了陰液而導致胃虛，胃火上炎，就會導致胃氣上逆行，還會出現惡心的情況出現。

引起胃熱的原因有很多，嗜酒、嗜食辛辣、過量食用肥膩食物等飲食不當問題都可能引起胃熱；而氣滯、血淤、痰、濕、食積等也會郁結化熱、化火，導致胃熱（胃火）；此外，肝胃不和，也會引起胃熱（胃火）。

胃火旺該如何調理

中醫以為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食品少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當留意口腔衛生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。

1、隨時補充水分

常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內燥熱，促進表皮回圈，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長，比較不會口臭。即使常呆在冷氣房的人，水分蒸發較少，一天也要喝1300左右，流汗時更要多喝。上火時適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。

2、飲食清淡

高熱量食物會提供火氣，上火時不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅乾、花生等堅果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。

3、提高睡眠品質

睡不好會造成身體過度使用，容易上火，日夜顛倒更是大忌。從事腦力工作的人，血液回圈會集中在頭部，導致疲累卻睡不穩，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。

其做法如下：先用溫水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可），再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對改善皮表回圈很有幫助，泡一個星期就會發現愈來愈容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會乾燥。

去胃火的食療方推薦

石斛性寒，味甘淡、微咸，歸胃、腎，肺經，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。善于治療胃陰虛合并有內熱的舌紅口干、口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀。

1、石斛麥冬茶

石斛、麥冬各10克。將麥冬、石斛一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋等10分鐘即可當茶飲用，一般可沖泡3～5次。

2、紅棗石斛瘦肉湯

紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。將石斛、紅棗洗凈備用，然后把瘦肉洗凈，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸后，再用文火煮2小時，最后加入食鹽調味即可。

其他食療方推薦：

1、海帶綠豆粥

海帶30克、綠豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根據個人的口味可加入白糖，做成甜粥。

2、豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

據清代《隨息居飲食譜》記載“豬肝明目，治諸血病。”中醫認為胃火，肝火也是血脈諸病的一種。

胃火旺盛的原因和食療方如上，在日常生活中可要多加注意哦。