春節期間親朋好友聚會，不知不覺就會多喝上幾杯，對于一些不太會喝酒的人來說是非常傷身的。下面小編為您介紹春節喝酒如何不傷身。

醉酒后完全解酒不可能

過節時如果無法避免喝酒，又想將喝酒對身體的損傷降到最低？專家說，不喝酒，少喝酒，喝好酒。

喝酒之后大多數人都會感覺面紅耳熱、心跳加速，有時甚至心慌頭疼，這都是因為酒精會使血液流動加快、血管擴張、心律加快。醉酒之后，想完全解酒是不可能的，但選用適當的食物或飲品作為緩解酒精損傷、恢復健康狀態，相對來講還是有些好作用的。

飲酒時多吃富含B族維生素和維生素C的食物

酒精進入人體后會在胃和十二指腸中被吸收，進入血液之后被送到肝臟解毒和分解，在肝臟中酒精先后被乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶分解，最終分解為二氧化碳和水并產生大量的能量。這個過程中，肝臟為了分解酒精還會消耗大量的B族維生素和維生素C。

所以，假日聚會的宴席上，最好多吃一些富含這兩種維生素的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、粗糧、薯類等等。最好選用比較簡單、少油的烹調方法制作這些維生素豐富的食物，有的可以生吃的最好直接吃，像生菜、心里美、櫻桃蘿卜、圣女果、萵筍條。B族維生素除了瘦肉和動物內臟中含量較多，食物中的谷豆類也富含B族維生素，這類食物的做法最簡單的是雜糧粥、雜豆飯等等。

春節健康飲食8大原則：

第一、要營養要均衡，避免大魚大肉。注意葷素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌類等食物，可以調節口味，降低血糖血脂。

第二、可食用一些牛羊肉，但切忌過量食用生冷海鮮食品。

第三、可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調的菜肴，避免煎炸食品。

第四、選擇一些粗糧制品，做到粗細搭配有利于合理攝取營養素。

第五、吃要有度，避免過飽。如果吃的過于飽，就會膈肌上抬增加心臟的負擔。

第六、應選擇清淡飲料，不喝或少喝含糖飲料，可以飲用一些山楂飲品，如喝酒應限量。

第七、外出就餐應注意就餐環境，注意食品衛生。

第八、在外就餐點菜要適量，不要浪費，對于吃不完打包帶回家的食物，要冷藏儲存，時間不宜過長，爭取第二天吃完，且吃前要充分加熱。