1、養血活血

我國中醫指出，藏紅花之所以具有墮胎的功效，是因為它具有很強的養血、活血的功效，如果在懷孕期間補腎食用的話就會因此而導致流產。因此孕婦在懷孕期間一定要注意禁忌食用。但如果在平時生活中適量的食用，則具有很好的養生保健功效，因為它除了具有活血的功效之外，同時還能夠幫助人體有效的起到增強體質，養顏美膚，解郁安神的功效，同時還能夠很好的調節內分泌。

以上這些都是我國中醫的說法，而根據西醫的說法，藏紅花具有調節神經衰弱、驚悸癲狂、經閉癥痕、產后寮阻、溫毒發斑等癥狀的功效，尤其是對因為內分泌失調而導致的色斑等問題更具有調理以及治療的效果。

2、美容保健

女性可以通過藏紅花來達到真正的美容養顏的功效。很多女性經常會因為種種原因而出現臉色泛黃、色斑、暗淡無光等情況，在這些癥狀下就算你天生麗質也會顯得憔悴不堪。因此對于這部分女性而言，要想愛美首先要注意調理自己的氣色，這樣才能從內到外的展現你的美。

對于這部分女性而言，藏紅花具有很好的補血、理血的功效，食用后則氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。

3、養生保健

藏紅花具有很好的養生保健功效，尤其是對體質比較虛弱的老年人而言，其養生保健的功效更加的明顯。經過現代醫學的研究后發現，小劑量的藏紅花煎劑對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用，因此患有心臟病等心臟功能受損的老年人在平時生活中可以用小劑量的藏紅花煎水飲用。同時藏紅花還具有降血壓的功效，研究中發現，小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，而較大劑量使血壓持久下降。

除此之外，藏紅花還可以幫助老年人有效的進行預防以及治療各種心腦血管疾病，比如像腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱，這些老年人中常見的病癥都可以通過藏紅花得到有效的治療。

4、調節內分泌

適量的食用藏紅花可以有效的促進巨噬功能，從而更好的清除體內所堆積的各種垃圾毒素，從而起到提高人體抵抗力的功效。除此之外藏紅花還能夠幫助人體及時促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平和，自信滿滿。而在最新的研究中發現，藏紅花可以及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑等問題。