生病了肯定要吃藥，餓了肯定要吃飯，但有多少人想過，在你吃飯時候的那些油鹽醬醋將會直接影響你所服用的藥品的藥效。生病了自然要服藥，值得提醒的是，藥物和食物在人體內走的是同“一條路”，消化、吸收、代謝和排泄都聚集在“腸胃道”，兩者必定相互影響。中山大學附屬第一醫院藥學院藥劑師王鈺琦提醒，市民應對藥物和食物之間的關系要有所了解，巧用藥物，最大限度地發揮其藥效，并避免食物和藥物“沖突”而發生毒副反應。

王鈺琦指出，在服藥過程中，油茶糖醋都可能會影響到藥效的發揮，飯前或飯后服用也需要考慮。市民應了解以下四大服藥常識———

(1) 油鹽糖醋有影響

油：植物類食油如花生油、芝麻油、豆油等，可增強降脂藥物的效果。而動物油如豬油、羊油、雞油等，會有降低某些降血脂藥物的功效。

鹽：鹽的主要成分是氯化鈉，食鹽過多可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效。

糖：服用撲熱息痛、布洛芬等退熱藥，不可同時食糖，這點兒童尤其要注意，因為糖能抑制這些藥物的吸收;患系統性紅斑狼瘡的患者，服用強的松等皮質激素藥物也不可同時食糖，這樣可能會導致糖尿病。

醋：醋是酸性物質，在服用紅霉素、蘇打水、氫氧化鋁(胃藥)、磺胺類堿性藥物時，食醋會因為改變胃內PH值而影響藥物吸收。

(2)飯前飯后要考究

很多人在服藥時都會很注意次數和用量，但對于服藥應該是空腹還是飯后可能很多人不是很清楚。其實，服用藥物的時間也很有講究，服藥之前可咨詢醫生，準確把握服藥時間。

飯前口服藥：飯前由于胃和小腸腔內基本上無食物，此時服藥，不會受食物的干擾而影響吸收，能迅速而完全地發揮藥物的作用。因此，凡是要求藥物充分、快速吸收，而無刺激性的藥物，均應在飯前口服。

飯后口服藥：除必須在飯前服下和必須在睡前服下的藥物，其余都可在飯后口服。特別是對胃有刺激性的藥物，如阿司匹林、水楊酸鈉、保泰松、消炎痛、硫.酸亞鐵等必須在飯后服。

(3)西藥同樣需忌口

一名年輕男性在吃壽司時出現頭痛、頭暈、惡心的癥狀，他以為是食物中毒。醫生了解后發現，原來他因咳嗽正在服用含有可待因的止咳藥，在吃魚，特別是三文魚、吞拿魚時，誘發了藥物的毒性反應。

失眠患者一般會在睡前服用安定類藥物，如果這些患者晚飯時喝了酒，第二天起床之后可出現暫時性健忘癥。這就是酒精和安定類藥物發生了作用。

王鈺琦說，煙、酒、三文魚、吞拿魚等都有可能和某些西藥發生毒副反應，因此需要注意西藥也需要忌口。

(4)飲料送服有要求

一般人都知道用“白開水”，但有些年輕人隨手拿杯果汁來送藥，實際上，茶、果汁都不適合拿來送藥。

茶：含鞣酸，不可與鐵劑同服(生成沉淀)，也不可和生物堿的藥物，如阿托品、麻黃堿、可待因、利血平、胃舒平及黃連素等同服。

果汁：含果酸，可導致許多藥物如紅霉素片、磺胺類抗菌素提前分解，還會加劇胃腸道副作用大的藥物(如阿司匹林、消炎痛)對胃腸道的刺激。

因此，送服藥物應用大杯的溫開水，一下子就能把藥物從食道沖進胃里，加速藥物起效的作用，同時避免藥物粘滯在食道內。