板藍(lán)根作為一種藥物，是國家明文規(guī)定不能當(dāng)作食品的。然而，記者在近日采訪中發(fā)現(xiàn)，由板藍(lán)根、雞骨草等這些中藥材加工制成的瓶裝飲料，在福州市的部分超市、零售店均有銷售。有關(guān)部門人士表示，把藥物原料用于飲料需要非常謹(jǐn)慎，國家衛(wèi)生部曾公布87種物品可以“藥食兩用”，其余都是不能隨便制成飲料食品的。

    市場：板藍(lán)根涼茶賣得俏

    不少福州人都很喜歡喝涼茶，尤其是在這酷暑難耐的夏季。近日，在沃爾瑪長城店、東街口附近的一些小賣部，記者注意到，各式各樣的涼茶名目繁多，配方也各有特色，售價(jià)多在3元左右一瓶，廠家多為廣東一帶，其中一些涼茶外包裝上的配料明確寫著板藍(lán)根。采訪中，超市里的售貨員和小賣部的老板都表示，由于最近天熱，前來買涼茶的人比以前多了一倍以上，配方中有板藍(lán)根的涼茶賣得也非常好。

    記者隨機(jī)訪問了一位購買了三瓶配方中有板藍(lán)根的涼茶的周女士，她告訴記者，在去年非典的時(shí)候，板藍(lán)根特別搶手，所以板藍(lán)根肯定是好東西，后來她就喜歡有病沒病都喝它，喝了這種涼茶，又解渴又防病，一舉兩得，喝多少也不怕。

    部門：板藍(lán)根飲料不合法

    究竟板藍(lán)根等等能不能作為常用的飲品呢？為此記者進(jìn)行了多方采訪。福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長翁凱江告訴記者，國家對(duì)食品、藥品有明確的管理規(guī)范，中藥講究配比，藥材量的多少對(duì)效果影響巨大，所謂“是藥三分毒”，如果藥物過量就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生負(fù)面影響，食品則是無論吃多少都是安全無害的。板藍(lán)根作為一種藥物，做成飲料肯定是不合法的。

    記者隨后走訪了省防疾站食品衛(wèi)生處的林主任，在仔細(xì)研究了涼茶外包裝上的配方后，林主任明確表示：“這種飲料是不規(guī)范的，板藍(lán)根是一種抗病毒的中藥，現(xiàn)在治療肝炎時(shí)常用到它，如果把它當(dāng)成食品食用，那么就很容易在人體內(nèi)形成耐藥性，一旦得了肝炎，那么板藍(lán)根將失去它的藥效。雞骨草有抗病毒和細(xì)菌的功效，也是一樣不能用在飲料中的。”

    林主任還介紹說：“飲料作為食品的一種，其配方中中藥的選用范圍應(yīng)在《既是食品又是藥品的物品名單》內(nèi)，像這種涼茶配方中的夏枯草，也是一種中藥，并未在上述名單之列，按道理也是不能用的。但考慮到有一些傳統(tǒng)配方的歷史原因，如果已使用30年以上，而當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門又審批過的，也是可以的。如果是現(xiàn)在的新配方，那也是不允許的。”