喝一碗熱粥或一杯熱茶，睡前用溫熱的洗腳水泡一會兒腳，或是在需要的時候進行一次熱敷，亦或做一次熱灸……寒冷的季節(jié)里，與“冷”對抗的“熱”養(yǎng)生，給生活帶來了不一樣的感受。

喝碗熱粥

粥有益于消化，便于吸收。尤其在冬天的早晨，喝上一碗熱粥，不僅能驅寒保暖，還可以補充所需的營養(yǎng)。古人曰：“世間第一補益之物乃粥也。”而清代醫(yī)學家章穆著《飲食調(diào)疾辯》也記載：“粥能滋養(yǎng)虛實百病，固己。”

專家推薦的冬季養(yǎng)生食材里，山藥、羊肉以及各種雜糧等都適合做成粥。冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了，其原料主要是多種米、豆、干果和堅果。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、剝皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。

其實，不僅在臘八這天，冬日里可常為家人做這樣的包含著多種“料”的粥，因為營養(yǎng)豐富，也能幫助消化。不過，需要提醒的是，粥要煮久煮軟，否則對腸胃不太好的人會造成胃腸負擔，如紅豆、薏米熟得較慢，可以把它們先煮了，也可以使用高壓鍋。

不僅雜糧可以做粥，羊肉、魚肉也可以做成冬季養(yǎng)生粥。比如核桃羊肉粥，準備核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克，以及蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量，先將羊肉洗凈，切細，羊腎剖開，去筋膜，切細。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟后，加入適量蔥、姜、鹽等調(diào)味品后即可食用。核桃對人體有益，可強健大腦；羊肉被稱為冬令補品，李時珍在《本草綱目》中就說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。

溫水泡腳

記者在社區(qū)走訪時了解，不少人都有在寒冷天氣里睡前泡熱水腳的習慣。中醫(yī)專家金季男表示，臨睡之前用溫熱的水泡腳不僅可以為腳部驅寒，還有助于睡眠與養(yǎng)生。

金季男建議，可以抓一小把花椒，切幾片姜片，一起入鍋煮水，煮好后用做泡腳水，更有益于補陽氣。對于手腳冰涼情況嚴重的人，則可以在咨詢專業(yè)中醫(yī)師后，到中藥店買一些桂枝，每次用15—30克煮水泡腳。桂枝有散寒解表、溫通經(jīng)脈、通陽化氣的功效。

雖然泡腳簡單易行，但也有幾個注意事項：比如水溫不要太高，尤其是患有心腦血管疾病、糖尿病的人，泡腳的水溫更要控制好。泡腳水的水溫以40℃—45℃為宜。泡腳的時間也不是越長越好，每次最好不要超過半小時。泡腳水要不要放中藥也是因人而異，最好在醫(yī)生指導下添加。另外，泡腳后再稍加按摩對健康大有裨益，可按壓涌泉穴幾分鐘，以更好地促進足底血液循環(huán)，改善睡眠，還可以護腎。

適當熱敷

記者在社區(qū)走訪中還了解到，一些年老的居民在冬季里有熱敷的習慣，他們主要是關節(jié)或脊椎不太好；也有的人因為眼睛不舒服，為了緩解眼疲勞，所以時常熱敷眼睛。

北京紫禁城國醫(yī)館中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師白鴻剛介紹，熱敷的熱源一般有熱毛巾、熱水袋、暖寶寶以及具有加熱作用的治療儀器等。中藥熱敷法則是結合藥物與熱敷的雙重作用，是臨床中常用的熱療方法。

根據(jù)熱源的不同，熱敷可分為干熱敷和濕熱敷。在白鴻剛看來，冬季里由于天冷干燥，干熱敷比濕熱敷更適合。用暖水袋、暖寶寶等敷在需要的地方，可放松肌肉、活血化瘀、溫經(jīng)通絡。但具體的要根據(jù)自己的身體情況和疾病情況采取相應的熱敷，比如疼痛的話，血得熱則行，可緩解疼痛，疏通經(jīng)絡。

對于中藥熱敷，雖也是易于操作的治療，但需要先向中醫(yī)師咨詢后再進行。使用中藥熱敷要注意掌握溫度，以免燙傷，其次熱敷所用的中藥要避免誤服。

科學熱灸

冬季雖不是做艾灸的最佳季節(jié)，但因為一些人到了冬天就容易手腳冰涼，如果在合適的穴位進行艾灸，能起到暖身和增加免疫力的效果。

北京中醫(yī)藥大學針灸推拿學院院長趙百孝認為，在寒冷的冬天做艾灸，一定要注意房間的溫度得足夠高，以穿一件單衣為適宜。艾灸時則不要追求過高溫度，尤其老年人以及皮膚存在感覺障礙的人，過高的溫度容易發(fā)生燙傷，因此溫灸就行。至于灸條用量，體內(nèi)寒性大的人可以用量大一些，一般人不用用量太多，尤其老年人、孩子和體弱的人，灸的時候量要小。

據(jù)了解，可以灸的穴位有三陰交、大椎穴等。三陰交位于腳的內(nèi)踝關節(jié)的最高點向上三寸處，它對腎臟有很好的調(diào)理效果。艾灸此穴可以保養(yǎng)人的腎氣，對肝和脾也有一定的調(diào)節(jié)作用。大椎穴在第7頸椎與第1胸椎之間，艾灸此穴可疏風、散寒，消除疲勞、增強體質(zhì)。