醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院治未病中心副主任醫(yī)師 陳潤(rùn)東

近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種學(xué)習(xí)古人“過(guò)午不食”的養(yǎng)生觀點(diǎn)，即午餐后不再進(jìn)食，只喝水充饑，直至第二天早上才再次進(jìn)食。提倡這種觀點(diǎn)的人認(rèn)為，“過(guò)午不食”能夠減肥、養(yǎng)生，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，以及減少毒素在體內(nèi)堆積。由于現(xiàn)代人身體長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，于是不少人也漸漸模仿起古人的這種生活習(xí)慣。

但其實(shí)，過(guò)午不食并不完全適合現(xiàn)代人。現(xiàn)代人不像古人那樣“日出而作，日入而息”，所以必須三餐定時(shí)，才能為身體提供足夠能量。若完全照搬古人的飲食習(xí)慣，很可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響。

過(guò)午不食 得不償失

古代人日出而作日入而息，遵循過(guò)午不食這種生活習(xí)慣是沒(méi)有問(wèn)題的。然而，現(xiàn)代人夜間活動(dòng)量大、夜生活豐富，常常到凌晨才睡覺(jué)，如果夜間僅以水充饑，會(huì)使身體缺乏能量，甚至?xí)�誘發(fā)一系列相關(guān)疾病。

以一位曾經(jīng)想以過(guò)午不食達(dá)到減肥目的的女性患者為例，半年下來(lái)雖然體重減輕了一部分，但卻出現(xiàn)了胃痛、頭暈、心慌、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、閉經(jīng)等后遺癥，實(shí)在得不償失。如果非要堅(jiān)持過(guò)午不食，早午兩餐一定要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，為一整晚的體力消耗打好基礎(chǔ)。因?yàn)槊つ抗?jié)食對(duì)身體的傷害是不可逆轉(zhuǎn)的，大家要理性對(duì)待過(guò)午不食這個(gè)古人論調(diào)。

非“不食”可少食

過(guò)午不食并非完全無(wú)意義。現(xiàn)代人普遍存在晚餐進(jìn)食過(guò)多熱量、缺乏運(yùn)動(dòng)、脂肪堆積、心血管疾病頻發(fā)的情況，適當(dāng)減少晚餐分量的確有助于身體健康，但因此拒絕晚餐的做法實(shí)在太過(guò)極端。

現(xiàn)代人應(yīng)做到三餐營(yíng)養(yǎng)均衡，符合“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”的原則。晚餐盡量選擇清淡、易吸收的食物，不攝入過(guò)多熱量，減少胃腸道負(fù)擔(dān)。另外，要少吃夜宵，或夜宵后1~2小時(shí)才入睡，錯(cuò)開(kāi)胃部與腦部的血流高峰期，避免造成機(jī)體供血不足。

養(yǎng)生應(yīng)全面化

現(xiàn)代健康的含義并不僅是傳統(tǒng)所指的身體沒(méi)有病而已，根據(jù)“世界衛(wèi)生組織”的解釋：健康不僅是一個(gè)人身體有沒(méi)有出現(xiàn)疾病或虛弱現(xiàn)象，而是指一個(gè)人生理上、心理上和社會(huì)上的完好狀態(tài)。

想要健康永遠(yuǎn)伴隨左右，日常生活中需要合乎“心態(tài)平衡，均衡飲食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒”的十六字原則。如果只吃自己喜歡的食物，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。

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