夏天，人很容易流汗，而且流汗多，身體內(nèi)的水分就很容易蒸發(fā)，如果不及時補水，就會上火。這是一個小孩容易上火的季節(jié)，小孩子上火很有可能會患有呼吸道疾病，如支氣管炎、鼻炎等。因此，無論是大人還是小孩，平時都要多補水，多吃一些清熱去火的食物。清熱去火食療食物有什么呢？ 

1 、清熱解毒類：菊花，黃瓜，板藍根，番茄，竹筍，綠豆，豆腐，芹菜，荸薺，菱角，馬齒莧，金針菜等。有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。

2 、苦寒制火類：苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，蕎麥，兔肉，田雞等。可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。

3 、利濕瀉火類：冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，莧菜，甜瓜，赤小豆，黑魚，鴨肉，鯉魚，鯽魚，泥鰍，萵筍，綠豆芽，雞內(nèi)金等。適用于各種實火癥候。

4 、攻下實火類：大黃，知母，黃連，黃芩，香蕉，芹菜，馬鈴薯，芝麻，桃仁，海蟄，白蘿卜等。適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。

5、 涼血斂血類：蓮藕，梨，荸薺，生地，木耳，黃鱔，糯米，藕粉，薺菜，玉米須，芒果，鰻魚，竹葉，白茅根，馬齒莧等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

6、 甘溫除熱類：黨參，白術(shù)，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。