中藥治療脂肪肝，不論立法治則有何差異，或者選方、擬方各有千秋，但治療中總離不開調脂、降脂類中藥。研究證實，有調脂降脂作用的中藥很多，如：首烏、絞股藍、沙棘(沙刺黃酮)、西洋參、銀杏、丹參、大黃、川芎、川芎嗪、大蒜油、蒲黃、昆布、類真菌、黃芪、枸杞、淫羊藿、決明子、Uj楂等，其中有的還具有抗氧化、抗衰老、抗血栓形成和抗高血壓作用。動物實驗研究證實，大黃、丹參有抑制內源性膽固醇合成作用，可降低高脂大鼠的血總膽固醇；從當歸和川芎中分離得到的活性成分阿魏酸，可抑制高脂鼠血總膽固醇水平的升高，抑制肝臟合成膽固醇；蒲黃、首烏在對高脂鼠有顯著調脂作用的同時，又可有效降低肝內膽固醇合成。 

    這里列舉幾種可用于調治脂肪肝的單味中藥： 

    1.大黃：中醫界已普通認為它是一味化瘀降脂良藥。藥理研究發現，大黃除有瀉下通便作用外，還有降血壓、降膽固醇作用；小劑量則有健胃作用。小量常服，對肥胖癥、高血壓、冠心病、高脂血癥患者，均有良好作用。選上好大黃、研成細末，裝入膠囊，每次2粒，每日2次，飯后服。體質健壯、大便干結者以大黃為首選。 

    2.制首烏：動物實驗證實，首烏具有降血脂?、降血糖、軟化血管和降壓的功效。每次10～15克，煎湯常服。何首烏片、首烏粉亦可服用。 

    3.枸杞子：具有降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生等作用。每次10?15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。 

    4.山楂：《本草綱目》說它能“化飲食，消內積”，又“消滯血脹痛”，是現代最常用的化瘀降脂良藥，且藥性平和，久食亦無副反應。可食用現成的山楂果、山楂糕，亦可磨碎加糖拌食。用以調治脂肪肝，每次15克，每日2次。 

    5.決明子：又名草決明，炒熟用。現代研究表明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降壓、降脂和通便的作用。每次10克，泡水代茶飲。可常年服用，尤以夏季最為適宜。