當歸具有活血化瘀、補血生新的作用，由于女性在患婦科疾病時常常是貧血與淤血同時存在，因此，中醫稱當歸為“女科之圣藥”。但是，專家提醒，在中醫 用藥里，男性用藥就很少用當歸，因為，在古代醫書中，就提到當歸有縮陰作用，所以，男性吃當歸 做保健要慎重。

當然，作為調經活血補血的好藥，女性用來調月經、養肝血，治黃褐斑、老年斑等各種斑，效果還是很好的。

專家認為，如果用來治療，當歸還分頭、身、尾。當歸頭補血作用明顯，當歸身則比較平和，當歸尾的作用則是活血。如果作為保健，也不必一定要區分，整個打粉就可以了。

專家推薦，可以在經前服用，可以減輕痛經的癥狀；用當歸燉雞，在月經干凈以后食用，再放入一些枸杞子、紅棗，可以補血。在立冬過后，還可以用當歸粉燉骨頭、燉羊肉，這也是一款有名的補血食療方。

如果打成粉，用量不必很大，每天3~5克，每天服用2次即可。如果是產后的恢復食療，可以適當增加到10克的用量。

哪種人不適合吃當歸？專家介紹，體質陽虛的人就不適合吃當歸。如果自己不知道是哪種體質，就看大便，如果大便經常溏爛、 或者吃當歸一段時間后，大便常常是稀爛的，或者總感覺肚子脹，不消化，那應該及時到醫院咨詢醫生，并進行其它的調理。